Paolo Austero è il nuovo Presidente dell’Associazione Provinciale Cuochi Trapanesi
All’assemblea dei cuochi trapanesi che ha sortito l’elezione del nuovo Presidente, ha presenziato il Presidente regionale dell’Unione Regionale dei Cuochi, Domenico Privitera, che ha elogiato pubblicamente la squadra di colleghi trapanesi, complimentandosi con il lavoro svolto da Giurlanda nei dodici anni di presidenza. Privitera ha anche esortato una presenza massiccia dei cuochi trapanesi ai prossimi congressi regionale e nazionale che si terranno in primavera a Catania, invitando i cuochi del nostro territorio a preparare per l’occasione il Cous Cous e le prelibatezze tipiche trapanesi.
L’ex presidente Matteo Giurlanda è stato nominato Presidente vicario; il Vice Presidente sarà Rocco Roberto Di Marzo e il Consiglio direttivo risulta composto dai seguenti membri: Mariano Giaconia, Giuseppe Russo, Davide Catalano, Giuseppe Barbera, Giuseppe Calcara, Antonino Grammatico, Rosa Gandolfo, Dario Gancitano, Mario Bianco e Giovanni Giammanco