Processo al sale delle saline trapanesi
Domenica 11 settembre alle ore 10,00, nella splendida location dell’Isola Lunga allo Stagnone, il Rotary Club Trapani Birgi Mozia in collaborazione con l’Accademia Italiana della Cucina organizza il “processo al sale delle saline trapanesi: inchiesta semiseria su un imputato eccellente”, Saranno presenti togati e cultori della materia, che durante il dibattimento in modo semiserio cercheranno di esaltare le qualità benefiche del sale marino ed all’opposizione si cercherà di evidenziarne gli effetti negativi sulla salute. Lo Chef Peppe Giuffrè nella pausa, in attesa della sentenza finale, preparerà una degustazione di prodotti a base di sale e di prodotti di tonnara.
La finalità rotariana dell’evento, oltre a trascorrere una piacevole giornata in amicizia in un sito unico e spettacolare, è quella di raccogliere fondi per la Rotary Foundation, tramite il sorteggio di alcuni premi offerti dai Rotariani, che porteranno all’acquisto di dosi di vaccino per la eradicazione della poliomelite nel mondo. Il Presidente Francesco Paolo Sieli afferma che “il progetto PolioPlus del Rotary, attivato nel 1985, è prossimo ad annunciare la scomparsa nel mondo di questa letale o invalidante malattia”.
