Torna in funzione l’enoteca comunale di Erice affidata all’associazione Strada del vino Erice DOC
Nello specifico, secondo i termini della convenzione, le principali attività dell’enoteca saranno:
- organizzazione di attività di degustazione dei vini di qualità in abbinamento con i prodotti tipici anche nell’ambito di eventi culturali (mostre fotografiche, presentazione di libri, consegna di premi ed eventi vari);
- vendita e mescita al pubblico dei vini di qualità;
- organizzazione di serate a tema in collaborazione con associazioni di categoria che operano nel settore turistico-ricettivo ed enogastronomico;
- organizzazione di corsi specifici di formazione di sommelier e di degustatori e assaggiatori;
- esposizione dei vini di qualità;
- collaborazione con enti e/o istituzioni preposte alla valorizzazione dei vini.
“Dopo il periodo di buio trascorso sono molto felice che le luci in sala siano tornate ad accendersi – ha commentato l’assessora Rossella Cosentino – per me, personalmente, è stato un tuffo nel passato e credo che un pezzo del mio cuore resterà per sempre in questo luogo in cui da privato ho avuto l’onore di lavorare per alcuni anni, ed a cui oggi, nella veste di Assessora al Turismo, posso garantire il mio massimo impegno per mettere questo luogo incantato a sistema con tutti i tesori di carattere paesaggistico – storico – artistico e culturale che il Comune di Erice custodisce.”